（４食分）
| 【材料】 | 【数量】 | 【作り方】 |
|---|---|---|
| ささ身 | ２本 | ①ささ身は筋を除き、耐熱皿に移し、分量外の酒を振りかけレンジで３分～４分加熱します。あら熱が取れたら細かく裂きます。 ②きゅうり、人参は千切りにし、塩もみして水分を除きます。もやしは耐熱皿に広げ、軽くラップをしてレンジで４分ほど加熱します。ザルに移してあら熱を取ります。 ③ボウルに①、②、コーンを混ぜ合わせ、●合わせ調味料を加えて全体を味付けします。白ごまを振りかけ完成です。 |
| きゅうり | １本 | |
| もやし | １袋 | |
| 人参 | 少々 | |
| コーン | 少々 | |
| ●中華だし | 小さじ１ | |
| ●砂糖 | 大さじ1/2 | |
| ●ポン酢 | 大さじ４ | |
| ●ごま油 | 大さじ１ | |
| 白ごま | 大さじ１ |
食改からのコメント
ささ身を加えることでたんぱく質を補うことができます。お好みでトマトを加えるとさっぱりとした後味になり暑い夏におすすめです。
