『野菜たっぷりサラダ』
河内 彩沙さん（上関中学校３年）
※学校、学年は受賞時のものです
材料（２人分）
| にんじん | 50ｇ |
| きゅうり | 50ｇ |
| ブロッコリー | 50ｇ |
| 大根 | 50ｇ |
| しらす | 少々 |
| ゴマ | 少々 |
| ★みりん | 小さじ1 |
| ★砂糖 | 小さじ1 |
| ★しょうゆ | 小さじ1 |
| ★ごま油 | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
作り方
- ★印の調味料はボウルに合わせておく。
- ブロッコリーをゆでる。にんじんと大根・きゅうりは千切りにする。
- 千切りにした野菜は、塩をふって水を切る。
- ①の調味料の中に、野菜を入れて混ぜ合わせる。
最後に、ゴマとしらすをふって、出来上がり。
