函館は昆布生産量日本一であり、特に市内5つの漁業協同組合で生産する真昆布を「函館真昆布」という統一ブランド名でＰＲしています。
肉厚で幅が広く上品でコクのある風味の澄んだ『だし(出汁)』がとれる「函館真昆布」の価値と魅力を多くの市民の皆様に知っていただくためのイベントです。
日時
11月14日土曜日・15日日曜日 10:00～15:00
場所
函館蔦屋書店
内容
・長さ約8mの原藻昆布の展示
・昆布水や昆布だしの試飲
◎アンケート記入でだし用の「函館真昆布」プレゼント！（数量限定）
問合せ
（一財）函館国際水産・海洋都市推進機構 ☎ 21-4700
詳しくはＨＰをご確認ください
「函館真昆布展2026」を開催いたします！｜函館真昆布
