保護者や児童生徒の応募料理を学校給食に採用しています。
西陵（せいりょう）小学校 A.K.様
問合先
学校給食センター 48・7600
材料（4人分）
- 米 2合
- 鶏もも肉 100g
- さつまいも 中1/2本（100g）
- にんじん 中1/4本（35g）
- 生しいたけ 2個（30g）
- 油 適量
- A 白だし 大さじ2
- A しょうゆ 大さじ2
- A みりん 大さじ2
- 塩 少々
作り方
- ①米を洗い、規定量よりやや少なめの水を入れて炊く。（炊けた後に具と混ぜるため）
- ②鶏肉は1cm角に切る。さつまいもは1cm角に切り、水にさらしてから水気を切っておく。
- ③にんじん、生しいたけは細切りにする。
- ④鍋に油を熱し、鶏肉を炒める。
- ⑤肉の色が変わったら、さつまいも、にんじん、生しいたけを入れてさらに炒める。
- ⑥具材が柔らかくなったら、調味料Aを加えて味を調える。
- ⑦炊いたごはんと⑥を混ぜ合わせる。
料理のポイント
炊いたごはんと調味料を合わせた後、時間をおくと味がなじみ、よりおいしくなります。
