こども・ほけん課より
ぽん酢で炊くだけでさっぱり味のごはんができます。暑くて食が細くなりがちな季節には食べやすいです。たんぱく質と野菜の具を足すと栄養価がアップし、夏に負けない身体づくりができます。具を入れないポン酢ごはんもおいしいですよ。
①とりめし材料（6人分）
| 米 | 2合 |
| 水 | 300ml |
| ぽん酢 | 大さじ4 |
| 親鶏こま切れ | 100g |
| ごぼう | 1本 |
| にんじん | 1/3本 |
【1人分の栄養価】とりめし
エネルギー235kcal/たんぱく質5.7g/脂質3.3g/
炭水化物42.7g/塩分1.0g
②じゃこめし材料（6人分）
| 米 | 2合 |
| 水 | 300ml |
| ぽん酢 | 大さじ4 |
| ちりめんじゃこ | 30g |
| にんじん | 1/3本 |
| 小松菜 | 1株 |
【1人分の栄養価】じゃこめし
エネルギー200kcal/たんぱく質4.5g/脂質0.3g/
炭水化物42.2g/塩分1.3g
作り方
❶米は洗ってザルにあげ、水切りをする。
❷炊飯器に米、分量の水を入れ、30分浸ける。
【とりめし】
❸ごぼうはささがきか縦半分に切って斜めに薄く切り、水（分量外）に5分ほどつけ、ザルにあげる。
❹にんじんは小さめの短冊切りにする。
❺❷にぽん酢、鶏肉、ごぼう、にんじんを入れ、炊飯のスイッチを押す。
（あれば「炊き込みコース」を選ぶ。）炊けたら具を混ぜる。
【じゃこめし】
❸にんじんは細切りにする。
❹小松菜は塩ゆでして細かく刻み、水気を絞っておく。
❺❷にぽん酢、じゃこ、にんじんを入れ、炊飯のスイッチを押す。
（あれば「炊き込みコース」を選ぶ。）
❻炊き上がったら刻んだ小松菜を混ぜて出来上がり。
※レシピの詳細はチャンネル玄海で公開しています！
